Dieta VLCK para Vegetarianos: Cómo Obtener Suficiente Proteína y Cumplir con las Necesidades Nutricionales en una Dieta Baja en Carbohidratos Basada en Plantas

La dieta VLCK (Very Low-Carb Ketogenic) se caracteriza por ser baja en carbohidratos, grasas y alta en proteínas. A pesar de que esta dieta tradicionalmente enfatiza la carne y los subproductos animales, puede adaptarse fácilmente a una dieta vegetariana. Para obtener suficiente proteína en una dieta VLCK basada en plantas, los vegetarianos pueden consumir alimentos […]