¿Conoces los Mitos y Hechos sobre la Obesidad?

Mitos y Realidades sobre la Obesidad

Los Mitos Desenmascarados: Revelando los Hechos Acerca de la Obesidad

Persisten numerosas informaciones acerca de la obesidad carentes de respaldo científico verificado, basadas en meras suposiciones. Algunas de ellas perduran a pesar de las evidencias contrarias (mitos). La propagación de estas creencias sin fundamentos puede conllevar a decisiones políticas poco informadas, información inexacta sobre recomendaciones clínicas y de salud pública, y la asignación no verificada de recursos de investigación, desviando la atención de hechos reales que son útiles y basados en evidencia.

En este artículo, hemos observado y destacaremos 6 mitos y realidades sobresalientes. Según el “Instituto Nacional de Salud”, estos hechos resaltarán preocupaciones tales como los efectos de pequeños y constantes incrementos en la ingesta o gasto energético, el establecimiento de metas realistas para la pérdida de peso, la eficacia de la pérdida de peso rápida, afirmaciones acerca de los efectos de consumir desayuno regularmente, el aumento en el consumo de frutas y verduras, y el gasto energético durante la actividad sexual.

Las creencias falsas y sin respaldo acerca de la obesidad son omnipresentes tanto en la comunidad científica como en los medios. Revisaremos los mitos acerca de la obesidad junto con la evidencia que refuta estas afirmaciones.

Mito 1: Desarrollar pequeños y constantes cambios en la ingesta o gasto energético resultará en cambios de peso grandes y a largo plazo. Realidad: Existe una falacia detrás de perder peso con modificaciones mínimas en la ingesta. Sin embargo, los estudios sugieren que cambios grandes en el peso no están necesariamente relacionados con modificaciones pequeñas y graduales en la ingesta de alimentos. En realidad, cambios lentos y constantes no siempre llevan la delantera en la carrera.

Mito 2: Establecer metas realistas para la pérdida de peso es importante; de lo contrario, los buscadores de pérdida de peso se frustran y pierden menos peso. Realidad: Varios estudios indican que metas más ambiciosas están asociadas con mejores resultados en la pérdida de peso. Aunque esta es una hipótesis razonable, los datos empíricos no revelan una asociación negativa entre metas ambiciosas, pérdida de peso y cumplimiento del programa. De hecho, varios estudios han demostrado que metas más ambiciosas a veces están relacionadas con mejores resultados en la pérdida de peso. Otros estudios también han destacado que las estrategias diseñadas para mejorar los resultados de pérdida de peso al alterar metas poco realistas resultaron en expectativas más realistas pero no mejoraron los resultados.

Mito 3: Someterte a una pérdida de peso rápida y significativa conduce a resultados pobres a largo plazo en comparación con una pérdida de peso lenta y progresiva. Realidad: Dentro de los ensayos de pérdida de peso, una pérdida de peso inicial rápida y mayor ha resultado en un menor peso corporal al final del período de seguimiento a largo plazo. Un metaanálisis de ensayos controlados al azar comparó la pérdida de peso rápida (lograda con dietas cetogénicas de muy bajo contenido calórico con <800 kcal por día) con una pérdida de peso más lenta (lograda con dietas bajas en calorías) al final de un período de seguimiento a corto plazo (mensual) y a largo plazo (≥1 año). Demostró que había una pérdida de peso y mantenimiento significativamente mayores en el caso de las dietas de pérdida de peso rápida. Aunque no está claro por qué algunas personas obesas tienen una mayor pérdida de peso que otras, la recomendación de perder peso más lentamente puede interferir con la tasa de éxito de la pérdida de peso.

Mito 4: Importancia del desayuno; Comer desayuno regularmente en lugar de saltarlo evitará el aumento de peso u obesidad. Realidad: Saltarse el desayuno en realidad no tuvo ningún efecto sobre el peso. Dos ensayos controlados aleatorios que observaron los efectos de comer versus saltarse el desayuno no arrojaron efecto alguno sobre el peso. Sin embargo, la observación en uno de los estudios sugirió efectos en la pérdida de peso cuando el resultado de comer o saltarse el desayuno dependía de los hábitos de desayuno, las porciones y lo que consumían.

Mito 5: Valor de las frutas y verduras; Consumir más frutas y verduras resultará en pérdida de peso o en un aumento de peso menor. Realidad: Depende. Puede ocurrir un aumento de peso o puede que no haya cambio alguno en el peso. Es cierto que consumir frutas y verduras tiene diversos beneficios para la salud. Sin embargo, cuando no se siguen otros cambios como el control adecuado de las porciones y la actividad física, puede ocurrir un aumento de peso o puede que no haya cambio en el peso.

Mito 6: Gasto energético durante el acto sexual; una sesión de actividad sexual quema alrededor de 100 a 300 kcal por participante. Realidad: Aproximadamente, solo se queman alrededor de 21 kcal durante el acto sexual. ¡Sorpresa! El gasto energético durante el acto sexual se puede estimar considerando la intensidad de la actividad en equivalentes metabólicos (METs), el peso corporal en kilogramos y el tiempo dedicado. Por ejemplo, si un hombre pesa 154 lb (70 kg), quemaría aproximadamente 3.5 kcal por minuto (210 kcal por hora) durante una sesión de estimulación y orgasmo con un nivel de 3 METs. Este nivel de gasto energético es similar al que se lograría caminando a un ritmo moderado (aproximadamente 4 km por hora). Dado que una sesión promedio de actividad sexual dura alrededor de 6 minutos, un hombre en sus primeros o mediados de 30 años podría quemar aproximadamente 21 kcal durante el acto sexual. Por supuesto, habría gastado aproximadamente un tercio de esa cantidad de energía simplemente viendo televisión, por lo que el beneficio adicional de una sesión de actividad sexual en términos de energía gastada es cercano a 14 kcal.

Conclusión La exageración en torno a los mitos sobre la obesidad es muy común. A pesar de los enormes esfuerzos invertidos en promover estas ideas, a menudo parece que la investigación queda en segundo plano a pesar de la acumulación de datos observacionales. Varios ensayos que han sido completados o están en curso no aíslan los problemas enfrentados por las influencias presumidas y, por lo tanto, los hallazgos no están definidos.

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